春种红薯秋打芡，寒冬腊月漏粉条。近来，在河北省保定市顺平县辛庄村的一家粉条加工公司内，一排排“冻”粉条在阳光的照射下晶莹剔透，工人们络绎在暴晒场上忙着挂杆、暴晒。

　　“所谓‘冻’粉条是指将制造好的粉条放进冷库冰冻后再进行暴晒的一种粉条制造方法，与直接进行暴晒的粉条比较，经过冷冻后的粉条口感愈加劲道爽滑。”该公司负责人刘志杰介绍说。

　　淀粉打浆、沉渣过滤、高温蒸粉、塑形切丝……“冻”粉条的制造需求经过10多道工序，进程中不添加任何色素、食物添加剂，既保留了传统制造的进程又结合了现代工艺，制品粉条口感柔韧紧实，深受商场欢迎。

　　据了解，辛庄村是红薯栽培大村，全村红薯栽培培育面积2000多亩，产出的鲜红薯淀粉丰厚、纤维细腻。为延伸红薯工业链、添加产品附加值，2019年该村正式建造投产粉条加工车间，全力开展“冻”粉条加工业，先后和京津冀、东北、山东等地的客商达到订单式协作，并注册了自有品牌进行网络出售。

　　从田间红薯栽培，到粉条加工制造，顺平县的红薯工业已形成了完好工业链，也吸纳了很多乡村劳动力，带动乡民年均增收2万多元，促进了农业增效、农人增收。

　　近年来，顺平县依托本身优势，采纳方针扶持、龙头带动等办法，经过“一村一品”的工业高质量开展形式和“基地+协作社+公司+农户”的经营机制，全力开展特征农产品栽培和加工工业。到现在，该县已开展柿饼、桃汁、苹果醋等多个工业深加工链条，完成了工业联农带农、增收致富。（赵端）

　　近来，在河北省保定市顺平县辛庄村的一家粉条加工公司内，一排排“冻”粉条在阳光的照射下晶莹剔透，工人们络绎在暴晒场上忙着挂杆、暴晒。